Teh dan kopi sebaiknya tidak diminum pada saat sedang makan, karena dapat menguangi jatah kalsium yang seharusnya diserap usus, kata Dokter spesial gizi klinik FKUI, DR.dr.Fiastuti Witjaksono, MSc.MS.Sp.GK.
Hal ini disebabkan oleh efek kafein yang terkandung di dalam teh atau kopi, sehingga tubuh tidak bisa menyerap banyak kalsium.
Kafein yang terkandung dalam teh dan kopi menghalabgi penyerapan kalsium dan mineral dalam usus, sehingga tubuh tidak mendapatkan cukup kalsium yang seharusnya imbang dengan kandungan dalam makanannya.
Sementara itu, untuk mengimbangi kalsium yang terbuang, dipastikan asupan makanan yang tinggi kalsium terus dikonsumsi. Tidak hanya susu, tapi ikan, sayuran hijau, kacang kedelai, tahu dan empe, merupakan makanan yang kaya akan zat kalsium..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar